Тибетский чай часуйма, или «сбитый чай» – это излюбленный напиток тибетцев. Его древнее название звучит как бо-ча, что так и переводится – «тибетский чай» («Бо» - древнее название Тибета, а «ча» - это чай). Современные варианты состава и приготовления часуймы не отражают в полной мере его традиционный рецепт. История донесла до нас перечень основных ингредиентов настоящего тибетского напитка и процедуру его приготовления.
Сложно найти человека, в ежедневном меню которого отсутствует чай. Мы настолько привыкли к этому напитку, что уже не задумываемся о его пользе, а часто и о том наслаждении, которое может нам дать правильно выбранный и приготовленный чай.
“Легче будет представить Британию без ее королевы, чем без чая” – эта британская шутка как нельзя лучше отражает отношение этой нации к чаю. Чай сопутствует истинному англичанину всю жизнь, обязательно присутствуя в каждом доме.
Долгие века монахами использовалась сила трав для лечения и профилактики здоровья. Чаем они очищали организм перед долгими постами. В состав тибетского чая входят исключительно натуральные травы, растущие на высокогорьях Тибета. Тибетский чай отлично способствует на работу пищеварительной системы и нормализует обмен веществ.
Черный чай – крепкий и очень горячий, татары пьют много. Называя чайный стол душой семьи, татары подчеркивают этим его значимость в застольном ритуале.
Чай в Турции – неотъемлемая часть национальной культуры и атрибут повседневной жизни. Турки пьют чай круглосуточно и в любом месте этой страны вам обязательно предложат вкуснейший национальный чай в знак уважения, внимания и дружелюбного отношения к вам.
Курильский чай имеет и второе название – лапчатка кустарниковая. В Сибири и в странах Дальнего Востока лапчатку кустарниковую используют вместо обычного чая – заваренная, она обладает светло-жёлтым цветом и приятным вкусом. Курильский чай помогает при различных заболеваниях, так как обладает желчегонным, противомикробным и кровоостанавливающим действием
Зеленый чай издревле считался прекрасным тонизирующим напитком, содержащим большое количество антиоксидантов, витаминов и минералов, прекрасным средством сбросить лишний вес и очистить организм от шлаков. Но, кроме полезных свойств, зеленый чай – это просто вкусный напиток, который пользуется популярностью практически во всем мире.
Ещё издавна существует традиция пить чай. Благодаря ей большинство людей теперь даже и не могут представить свою повседневную жизнь без чая. Безусловно, существует огромное и разнообразное количество сортов чая, причём каждый из которых успешно пользуется спросом.
Интересный рецептик чая пунша опубликован на сайте женского интернет-журнал IzKiss. Им можно удивить гостей, подав его в конце ужина. Это горячий ароматный напиток из чая, коньяка, апельсина, лимона и меда.
Дизайнер Чо Хи Ха (Cho Hee Ha) объявил о своем оригинальном изобретении, благодаря которому можно каждый день пить чай разных сортов и с разными вкусами.